中国旅游出版社
共找到 323 条论著文献

1、你不可不知道的世界遗产知识 2018/8

摘要:本成果名称为《世界遗产知识读本》,是一本以传播世界遗产知识为目标,以青少年为主要服务对象的科普读物。一、主要内容本成果内容分为4大部分:第一部分认识世界遗产。“世界遗产是什么”“怎么理解世界遗产‘突出的普遍价值’”“世界遗产有哪些”“世界遗产的标志是什么”“谁来保护世界遗产”“怎样才能成为世界遗产”等公众感兴趣的内容进行深入浅出的阐述。第二部分介绍中国的世界遗产。以空间为线,划分出华北、东北、华东、中南、西南、西北以及港澳台7个地理区域,每一个区域内又以省(直辖市、特别行政区等)为单元。
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2、美丽中国行 2018/12

摘要:为推广中国旅游整体形象,中国旅游报社从2013年开始每年举办——“美丽中国行”旅游推广活动。“美丽中国行——广西旅游厕所篇”是系列丛书之一。广西旅游厕所篇是美丽中国行活动的重要一站,是各大媒体记着、博主通过此活动平台深度采风后,在各大新闻媒体、网站、论坛等发表的报道及文章,展示广西自厕所革命以来的变化发展.
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3、中国传统建筑文化 2008

4、体育旅游发展新论 2018/12

摘要:本书从体育旅游发展史出发,对体育旅游市场及体育旅游人才等基本问题的若干基本概念、理论行了深入浅出的阐释,并对体育旅游的发展趋势做了深入的分析。本书共六章,主要内容包括绪论、体育旅游理论基础、体育旅游资源、体育旅游市场、体育旅游业及体育旅游人才等。本书力图为旅游管理专业、休闲体育专业、社会体育专业本科生提供指导,同时也可作为相关专业教师、研究生和体育旅游领域工作者的参考用书
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5、新湖商的崛起 2018/11

摘要:本书介绍了新湖商群体的创业发展群像,内容励志,具有很好的社会正能量。伴随着中国改革开放的四十年,在南太湖畔,有一群写下当代创业灿烂诗篇的新湖商,他们在改革开放大潮中,定着于湖州,百舸争流,找准自己的定位,成就一番事业,造福于国家和社会。新湖商也通过创业说明了做人做事的成功之道。
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6、美丽中国行 2018/8

摘要:为推广中国旅游整体形象,中国旅游报社从2013年开始每年举办——“美丽中国行”旅游推广活动。“美丽中国行——沿海生态篇”是系列丛书之一。江苏沿海是2017年美丽中国行活动的重要一站,是各大媒体记着、博主通过此活动平台深度采风后,在各大新闻媒体、网站、论坛等发表的报道及文章,展示江苏沿海生态自然之美、人文之美、社会之美
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7、导游业务应试宝典 2018/7

摘要:全书由导游业界权威教育培训专家,严格依据中华人民共和国文化和旅游部2018年度“导游资格考试大纲”编撰,将每一科目各章节的重点、难点和易混点从所学习内容中逐一梳理出来,以【要点速记】的方式有序呈现,在此基础上再进一步通过【考点测试】的板块加深考生对重点内容的理解和巩固。表述上将可能形成试题的“关键元素”的文字和段落加上了暗色底纹,为您最大限度的提取到应知应会的精华内容。
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8、世界著名酒店集团比较研究 2012/4

摘要:本书是关于世界十大著名酒店集团比较研究的专著,作者从管理模式、企业文化、发展进程以及国际化发展等进行了深入探讨,提出可供中国旅游饭店业借鉴的经验。选择了世界著名的十余家酒店集团进行详尽论述和比较研究,同时还辅以其它酒店集团的相关资料,介绍了各酒店集团不同的企业文化、经营理念、发展历史、发展战略、现在的辉煌以及未来发展的趋势;内容涉及各大集团在世界各地经营管理的不同品牌酒店和特许经营情况以及在中国大陆的市场进入情况、集团财务经营情况、在全球酒店业的地位等,全书共七章。它的出版,旨在为中国酒店业提供一个全面了解世界著名酒店集团的窗口,从而把握现代酒店业先进的管理理念和管理技术。
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9、旅游市场营销 2017/4

摘要:本书是基于旅游管理类高校缺乏既有简明系统营销理论、又能够充分考虑实用效果与行业运用的教材而编撰。教材主要面对应用型本、专科院校旅游管理类师生,定位为应用型本科及高职高专院校旅游管理、酒店管理等专业。全书由5个模块组成,共13章,各模块间内容既相互独立,又相互联系。包括旅游市场营销导论、旅游市场营销调研预测与分析、旅游市场营销战略战术组合、旅游市场营销管理实务、旅游市场营销新理论。
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10、饭店服务常见案例570则 2001/3

摘要:本书是对饭店服务过程中突发与疑难事例和案例的分析与疑难问题的处理。
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11、中国饮食文化 2016/6

摘要:本教材较为详尽地阐述了中国饮食文化的不同方面特色,主要内容有:绪论、饮食文化史略、饮食原料文化、菜点烹制文化、饮食层面文化、地域饮食文化、民族饮食文化、饮食民俗文化、筵宴文化、饮食器具文化、茶文化、酒文化共12章。本书既可作为旅游、酒店、烹饪类专业学生使用的教材,又可作为其他专业学生了解饮食文化的公选课教材,也可作为饮食文化的普及读物。
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12、柬埔寨和吴哥寺 2015/7

摘要:本书全面介绍柬埔寨和吴哥寺旅游信息,是走遍全球系列的主打产品。特点是信息量超大,实用又及时,地图详细精美,是一般的旅游指南不能比拟的。大宝石出版社历史悠久,图书品质有良好保证。《走遍全球》是旅游指南类图书中的品牌系列。
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13、当巴黎遇上温州 2018/12

摘要:数百年来巴黎都是世界艺术之都,也是世界艺术家的天堂。然而第二次世界大战以来,美国倡导的‘当代艺术’成为世界艺术的主流,世界艺术之都从巴黎移到了纽约,世界艺术的导向也发生了翻天覆地的变化,架上绘画和坚持从写生中来的传统创作方法被淡化,这事发生在20世纪初的欧洲,也发生在80年代的中国。为了解决这个问题,2018年5月10-25“当巴黎遇上温州—中法艺术家温州写生与展览”活动在世界地质公园石桅岩举行。活动分为主题展览、学术论坛、写生与创作三个部分。近半个月的交流活动梳理中西文化的差异和共通之处,寻求更深入的合作点,在共同的艺术上做出更多的思考;同时,期待解决以往“走出去”“请进来”未能解决的深层次问题;在“一带一路”的主旋律下,以艺术的形式将温州人文历史景观传播到海内外。本书正是这次活动的理论和实践总结,是提升文化自觉、增强文化自信、实现文化自强,在中国传统文化伟大复兴锦上添花的一次展示。本书通过中法两种文字图文并茂地展现中法艺术家对中国美好山水的表现,不同技法、不同文化背景的两国艺术家展现了新时代的旋律。
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14、导游业务 2018/5

摘要:本书分为基础篇、规程篇、技能篇、知识篇四个部分,主要内容有导游服务、导游人员、导游人员的职业道德与修养、地方导游服务规程与服务质量、全程导游服务规程与服务质量、出境旅游领队服务程序与服务质量、景区导游服务规程与服务质量、散客旅游服务规程与服务质量、导游人员的语言技能、导游人员的带团技能、导游人员的讲解技能、导游人员的应变技能等干货,还收入了旅行社知识、入出境知识、交通知识、货币与保险知识、卫生常识、国际时差与温度、度量衡换算等知识点,为导游从业者在带团规范、应变能力、道德修养、必备常识等方面提供了指导,对导游履行服务职能、加强学习和研究意识、提高文化素养和综合素质、掌握游客心理、避免和减少因差错和责任心缺失造成的事故,以及旅游业健康有序发展有着重要的指导意义。
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15、大旅游·小思考 2018/12

摘要:本书截取作者2010-2018年间所写的小文,或一事一议的评论,或有感而发的杂文。被国家旅游局的官网以及中国网、人民网、新华网等多种主流媒体以及国家或地方的专业媒体刊登。在遴选文章时,字数尽量保持在3000字以下,不对原文再做更改,只做一些简单的技术处理,或增加一点背景资料,个别的文章配了图片,以便读者阅读时参考。尽量保持原汁原味,以期可以作为中国旅游发展过程见证者保存的一些历史资料,有利于后来人浏览阅读
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16、五台山楹联牌匾集锦 1993

17、酒店前厅运行与管理 2015/8

摘要:本书以现代酒店管理理论为指导,吸取国内外酒店前厅运行管理的先进经验,以客人入住酒店整个过程中涉及的前厅相关工作岗位的主要工作任务和工作流程构建全书的框架结构,重点突出了酒店前厅的运行流程和管理重点。本书适合高等院校本专科旅游管理、酒店管理等相关专业学生使用。
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18、一位美国工程师的中国行纪 2017

19、劍峰情:棒錘山傳說敘事詩 1989

20、《史记》精华导读 1993