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Title
题名
厨室机密－烹饪深处的探险 -
Co-authors
共同作者
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Publication Information
出版信息
SDX Joint Publishing Company
生活·读书·新知三联书店 -
Publication Type
文献类型
图书/专著 -
Publication Year
出版时间
2006-04 -
Publisher
出版单位
SDX Joint Publishing Company
生活·读书·新知三联书店 -
Place of Publication
出版地
China
中国 -
Language
语言
Simplified Chinese
中文简体 -
ISBN
ISBN
7108020157 -
Abstract
摘要
本书包括：大厨的一点说明、食之美、食与性、食之痛、在烹饪学院、浪子回头、厨师都是些什么人、从我们的厨房到您的餐桌等。 -
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