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圖解日本風俗（第2版）

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共同作者

Publication Information

出版信息

Haodu Publishing Co., Ltd.
好读出版有限公司

Publication Type

文献类型

图书/专著

Publication Year

出版时间

2016-12

Publisher

出版单位

Haodu Publishing Co., Ltd.
好读出版有限公司

Place of Publication

出版地

Taiwan, China
中国台湾

Language

语言

Traditional Chinese
中文繁体

ISBN

ISBN

9789861784083

Research Topics

研究主题

Japanese Folklore
日本民俗学

Abstract

摘要

内容简介

內容簡介：

從吃喝玩樂、食衣住行，感受日本人細緻的精神層面；
喜愛日本的你，每年至少去一次日本的你，骨子裡是日本人的你；
這本書，你一定要收藏！

　　貼近認識日本和風文化，就靠這一本；
　　這是一本融合四季感的和風生活辭典，讀完馬上變成日本文化通
<p>內容簡介：</p> <p> </p> <p>從吃喝玩樂、食衣住行，感受日本人細緻的精神層面；</p> <p>喜愛日本的你，每年至少去一次日本的你，骨子裡是日本人的你；</p> <p>這本書，你一定要收藏！</p> <p> </p> <p>　　貼近認識日本和風文化，就靠這一本；</p> <p>　　這是一本融合四季感的和風生活辭典，讀完馬上變成日本文化通</p> <p> </p> <p>　　數不盡的日本風俗典故，大公開！</p> <p>　　★成人禮、女兒節雛祭、撒豆驅鬼、京都五山送火、除夜鐘一百零八響由來</p> <p>　　★神社參拜程序、紙鶴摺法、招運貓手勢大有學問</p> <p>　　★七草粥、紅豆粥、散壽司、牡丹餅、月見丸子食譜，以及關東關西口味及作風大對決</p> <p> </p> <p>　　季節節日的慶賀風俗──</p> <p>　　日本百姓從何時形成熱鬧的賞櫻風氣？</p> <p>　　和風節日也有端午、七夕、重陽？</p> <p>　　為什麼冬至要泡柚子浴，夏天要吃鰻魚和烏龍麵？</p> <p> </p> <p>　　人生的喜慶習俗──</p> <p>　　*三、十三參、成人禮的由來為何？</p> <p>　　白無垢裝扮是指要成為神的新娘？</p> <p>　　為什麼穿和服不可右襟在前？</p> <p> </p> <p>　　日常裡的習俗──</p> <p>　　日本人常出現的拍手動作有何涵義？</p> <p>　　達摩不倒翁可以拿來許願？</p> <p>　　許願木片「繪馬」背後有怎樣的故事？</p> <p>　　招運貓舉左手和舉右手意思大不同？</p> <p>　　精進料理是指什麼？</p> <p> </p> <p>專家推薦</p> <p> </p> <p>　　「飲食、風俗到文化，因節氣而來的季節感，讓人走進日本生活中，旅行去。」── 《日本。私旅行》作者 愛莉西亞aLiCia</p> <p> </p> <p>　　「生動筆法加有趣插圖，深度認識日本風俗民情！」──日本旅遊中毒者 林氏璧</p> <p> </p> <p>　　「讓旅遊之行樂趣倍增的日本風俗指引！」──《日本旅行再發現》作者蔡惠美 專文推薦</p> <p> </p> <p>　　「體驗日本精神的文化饗宴，追尋台灣熟悉的人情味。」──資深旅遊作家許志忠 專文推薦</p> <p> </p> <p>　　「讓您身歷其境地學習日常生活中的和風文化！」──東京旅遊達人孫偉家 專文推薦</p>

作者简介

作者簡介：

新谷尚紀

　　一九四八年生於廣島，自早稻田大學第一文學部日本史學科畢業，於同所大學修畢博士學位。曾任日本國立歷史民俗博物館教授、總合研究大學院大學教授，現任國學院大學教授。

　　專攻民俗學，著有《柳田民俗學之繼承與發展──論觀點及方法》、《諸神原像──祭祀的小宇宙》、《為什麼日本人要添香油錢？》、《日本人的喪葬儀式》、《日本人的春夏秋冬──季節行事與喜慶》等書，並監修多部作品，如《日本「行事」與「吃食」規矩》、《和風慣例──日本年曆與年節行事》、《和風生活大字典》等等。<p>作者簡介：</p> <p> </p> <p>新谷尚紀</p> <p> </p> <p>　　一九四八年生於廣島，自早稻田大學第一文學部日本史學科畢業，於同所大學修畢博士學位。曾任日本國立歷史民俗博物館教授、總合研究大學院大學教授，現任國學院大學教授。</p> <p> </p> <p>　　專攻民俗學，著有《柳田民俗學之繼承與發展──論觀點及方法》、《諸神原像──祭祀的小宇宙》、《為什麼日本人要添香油錢？》、《日本人的喪葬儀式》、《日本人的春夏秋冬──季節行事與喜慶》等書，並監修多部作品，如《日本「行事」與「吃食」規矩》、《和風慣例──日本年曆與年節行事》、《和風生活大字典》等等。</p> <p> </p> <p>譯者簡介</p> <p> </p> <p>蘇文淑</p> <p> </p> <p>　　雪城大學建築研究所畢，現居京都河畔，譯字為生。</p>

目录

目錄：

 

前言  認識日本風俗──豐潤日常生活傳統文化

序章  從關鍵字，幫您解開對於日本風俗的「大問號」

日本的人的季節感?陰曆?陰陽曆?陽曆?四季?二十四節氣?月分與和風月名?五節句與雜節?陰陽五行說?十天干與曆法?十二地支?十二地支所代表的時刻、方位?人生儀式?緣起與日本人

 

第一章  季節節日的慶賀風俗

 

一月【睦月】正月習俗揭開一年的序幕

正月?妝點新年（門松／注連繩與注連飾／裝飾床之間／鏡餅）?壓歲錢?祝膳（屠蘇酒／年糕湯／御節料理）?初日出?初夢?初詣?初遊?初書?七草粥?開鏡餅?元宵（左義長）?正月二十

 

二月【如月】漫長嚴冬結束，春天露出臉來

節分（撒豆子／刺魚頭）?初午?針供養?賞梅

 

三月【彌生】充滿熱鬧習俗，春色浪漫

上巳節句 雛祭（雛偶／雛御膳）?彼岸節（掃墓與拜拜）?涅槃會

 

四月【卯月】春色正濃的享樂時期

賞花?浴佛會?遊山玩水

 

五月【皐月】夏日腳步伴隨著茶香與菖蒲香

八十八夜?端午節句（粽與柏餅／盔甲與鯉魚旗）

 

六月【水無月】來到日照時間最長的夏天

更衣?入梅?越夏之祓

 

七月【文月】充滿熱鬧祭典的盛夏時節

開山與開川?七夕?土用

【夏日風物詩】煙火大會／緣日／捕螢

 

八月【葉月】御盆節會舉辦各項活動

眠流?御盆節（盆棚／迎魂火／盆踊／送盆）

 

九月【長月】秋夜悠長，品月賞菊

二百十日?重陽節句（菊花盛宴）?賞月?彼岸節

 

十月【神無月】秋意漸深，樹葉紛紛紅了頭

御九日?十三夜?惠比壽講社祭?獵紅葉

 

十一月【霜月】秋季收成，以傳統祭典謝神

酉市?新嘗祭

 

十二月【師走】送舊年，迎新歲

拂煤?冬至（柚子浴／冬至料理）?搥年糕?年市?忘年?過年（過年蕎麥麵／除夜鐘）

 

第二章  人生的喜慶習俗

 

【成長】從出生到成年的習俗

帶祝?御七夜?參宮?初食?周歲?初節句?三?十三參?成年儀式

 

【結婚】傳統結婚形式

婚姻形式?相親?結納?神前式（三三九度）?佛前式?白無垢?換裝?引出物

 

【長壽】解開對賀壽儀式的疑惑

賀壽

 

【喪葬】當有人過世時

葬儀?末期水?枕飯?淨身與亡者裝扮?枕飾與封神壇?守靈?焚香?布施?奠儀?出殯?葬法?迎遺骨?斷七?法事

 

第三章  日常裡的習俗作法

 

【緣起】日本人的吉凶意識緣起

地鎮祭?上棟式?犯太歲 驅邪?六曜?拍手賀成?七福神?丟乳牙?不倒翁?許願木片?招運貓?抽籤?百度詣?丑刻參拜?不祥數字與不祥字句?禁忌

 

【衣食住】探訪傳承至今的生活樣式

和服?留袖、振袖與紋付袴?右前與左前?足袋?腰帶?家紋?日本料理?便當?筷箸禮儀?搬家蕎麥?紅豆飯?日本民宅?佛壇與神棚?泡澡?廁所

 

【贈答】從互相體恤發展出來的餽贈文化

中元與歲暮?餞別?熨斗與水引?風呂敷

 

附：【風俗行事曆一覽表，以及使用方法】

附：【食譜】

七草粥作法?紅豆粥作法?散壽司 蛤蠣湯作法?牡丹餅作法?菊花栗子飯作法?月見丸子作法?南瓜的從兄弟煮（熬紅豆）作法?過年蕎麥麵作法?胡麻豆腐作法

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