-
Title
题名
实用野生蘑菇鉴别宝典 -
Publication Information
出版信息
China Light Industry Press
中国轻工业出版社 -
Publication Type
文献类型
图书/专著 -
Publication Year
出版时间
2020-05 -
Publisher
出版单位
China Light Industry Press
中国轻工业出版社 -
Place of Publication
出版地
China
中国 -
Language
语言
Simplified Chinese
中文简体 -
ISBN
ISBN
9787518428106 -
Research Topics
研究主题
-
Abstract
摘要
出去采蘑菇吧！本书是为初次接触蘑菇的人而写，可以作为采蘑菇路上的向导，以不可或缺的基本菌种为中心，记录了365种食用蘑菇和毒蘑菇。包括其形态、生长环境、分布范围等基本信息，还有味道和烹饪建议！每种蘑菇的名称前都注明了”食”或”毒”，可食用蘑菇和毒蘑菇一目了然。依照近期新研究，按照方便阅读的顺序排列蘑菇，轻松分辨多种蘑菇。本书收录来自一线研究者们的撰稿，介绍毒蘑菇和食用蘑菇很前沿的研究成果，提供找蘑菇、采蘑菇、烹饪或贮存蘑菇的多种实用经验！ -
Full Text/Access
全文链接